photo Animateur / Animatrice d'activités culturelles et de loisirs

Animateur / Animatrice d'activités culturelles et de loisirs

Emploi Administrations - Institutions

Eix, 55, Meuse, Grand Est

Présence rassurante dans le bus, sourire du midi : la Communauté de Communes du Pays d'Étain recherche un-e agent-e polyvalent-e pour accompagner les enfants d'Etain sur les temps de transport, et les enfants d'Eix sur les temps de restauration. Sécurité, bien-être et éveil au cœur de votre mission, sous la responsabilité du-de la directeur-rice de site. La Communauté de Communes du Pays d'Étain recherche un-e agent-e polyvalent-e pour accompagner les enfants sur deux sites : le transport scolaire à Étain et le temps de restauration à Eix. Vous intervenez sous la responsabilité du-de la directeur-rice de site, en lien avec l'équipe d'animation. Pendant les vacances, vous rejoignez le Centre Social d'Étain pour renforcer les équipes sur des missions de cuisine et d'entretien : les petites vacances (octobre, mars, avril) sur les temps du midi et du soir, et une partie des grandes vacances au mois d'août sur le temps du midi. Un poste varié, au plus près des enfants pendant l'année et au service des accueils de loisirs pendant les vacances. VOS MISSIONS AU QUOTIDIEN : Travailler en équipe avec les autres animateur-rices et le directeur Accueil et animation des enfants[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Scy-Chazelles, 57, Moselle, Grand Est

Le Foyer d'Accueil Polyvalent « Les Peupliers » de l'AFAEDAM recherche une personne pour son équipe des services intérieurs - Sous la Responsabilité du Directeur d'établissement, et/ou du chef de service vous intervenez dans le quotidien de personnes dépendantes de tout âge quelle que soit la nature de leur déficience. CDD DE REMPLACEMENT A COMPTER D'AOUT *Vos missions - Assurer le service de restauration : o Mettre en œuvre les règles H A C C P (Hazard Analysis Critical Control Point) o Réceptionner les livraisons (commandes et repas), effectuer les contrôles nécessaires. o Remettre en température, dresser les plats, servir et desservir. o Effectuer, ponctuellement, des préparations culinaires simples. o Assurer la traçabilité des produits. o Gérer les stocks d'épicerie et de produits frais, effectuer les commandes. o Débarrasser, nettoyer la vaisselle et ranger. o Assurer le nettoyage des locaux et des équipements. - Garantir la propreté et l'hygiène des locaux et des équipements: o Nettoyage des locaux collectifs, pédagogiques, administratifs et privatifs selon les priorités, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. o Contrôler et ranger les[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Bricolage - Jardinage

Nice, 60, Alpes-Maritimes, Hauts-de-France

Nous recrutons un Coordinateur Légumerie. Ce poste clé combine coordination d'équipe et participation directe à la production. Vous intervenez au cœur de la préparation des matières premières, notamment dans les activités de légumerie et de modulation, tout en assurant le lien opérationnel entre le responsable de production de la cuisine centrale et nos équipes. Participation à la production : Réaliser les opérations de lavage, épluchage et découpe des légumes Participer au décartonnage et à la préparation des matières premières Mettre en bacs les produits selon les consignes de production Alimenter les postes de production en matières premières Coordination des activités : Organiser le travail quotidien de l'équipe Répartir les tâches selon le planning de production Ajuster l'organisation en fonction des volumes à traiter Interface avec la cuisine centrale : Recevoir les consignes du responsable de production Transmettre les informations aux équipes Assurer le suivi de l'avancement des préparations Encadrement de proximité : Accompagner les agents dans la réalisation des tâches Veiller à la bonne compréhension des consignes Favoriser la coopération au sein de l'équipe Respect[...]

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Cuisinier / Cuisinière de cantine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bourg-Saint-Andéol, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

L'hôpital intercommunal de Bourg Saint Andéol recherche un cuisinier. CDD de remplacement mi-mai à septembre dates exactes à définir Temps plein Poste basé à Bourg Saint Andéol 1 week-end sur 3 travaillé Repas fourni En semaine : 7h30 /15h00 ou 6h30 /14h00 WE : 6h30/14h00 Salaire en fonction de l'expérience et de la grille salariale de la fonction publique hospitalière LES MISSIONS GENERALES ET SPECIFIQUES DU POSTE Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. LES PRINCIPALES ACTIVITES Comptage de la production Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine Contrôle de la qualité des produits Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions.) Réalisation, contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité Dressage des préparations culinaires Élaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet Préparation et réalisation des[...]

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Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi

Mignaloux-Beauvoir, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Domaine de Beauvoir Rejoignez un lieu d'exception Situé dans un cadre naturel privilégié, le Domaine de Beauvoir est bien plus qu'un établissement de restauration : c'est un véritable lieu de vie où se rencontrent gastronomie, accueil, événements et golf. Notre domaine séduit par la qualité de ses infrastructures, la beauté de son environnement et la diversité de ses activités. Nous développons un projet ambitieux fondé sur l'excellence du service, l'esprit d'équipe et la complémentarité de nos métiers. Une équipe soudée et un projet transversal Au Domaine de Beauvoir, nous cultivons la collaboration entre tous les services : Cuisine Salle et bar Accueil et relation client Communication et marketing Événementiel Entretien et valorisation du domaine Administration Cette transversalité favorise l'entraide, l'échange de compétences et une ambiance de travail dynamique et bienveillante. Une activité variée tout au long de la semaine Notre établissement accueille une clientèle locale, touristique, sportive et événementielle dans différents formats de restauration : Service du midi 7 jours sur 7 dans un cadre exceptionnel avec vue sur le golf. Green'Guette After Work[...]

photo Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Animateur / Animatrice d'activités périscolaires

Emploi Administrations - Institutions

Athis, 51, Marne, Grand Est

Sous l'autorité du responsable de l'éducation, et du responsable périscolaire, vous assurez l'entretien des locaux et la gestion de la restauration scolaire. Vous êtes plus particulièrement chargé de : - L'entretien des locaux, effectuer le choix et les dosages des produits en fonction des surfaces à nettoyer, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité, - Assurer un entretien de manière curative et préventive, et alerter sur les éventuels dysfonctionnements observés, - Appliquer les règles du tri et d'évacuation des déchets, - Assurer l'encadrement des enfants participant à la restauration scolaire le midi et aux temps d'accueil périscolaire, en appliquant les règles d'encadrement des enfants, - Être le garant du bien-être des enfants, de leur sécurité physique et morale, - Veiller au respect et à l'application des règlements intérieurs, Profil : - Connaissance du public « enfant » et de l'environnement de l'accueil, - Titulaire du CAP Petite enfance, BAFA fortement apprécié, - Connaissance des normes d'encadrement requises, - Connaître les règles et consignes de sécurité, - Maîtrise des gestes de premiers secours, - Connaissance des normes HACCP, des techniques[...]

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Responsable de restauration

Emploi Hôpitaux - Médecine

Narbonne, 11, Aude, Occitanie

Le centre hospitalier de Narbonne recrute un/une responsable restauration. Les pré - requis et qualifications non négociables sont : (diplômes, habilitations, permis, se référer à la base de données des connaissances du RMFPH) : Bac+2 à Bac+5 domaine restauration et/ou industrie agro-alimentaire Connaissance de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire CONDITIONS D'EXERCICE Rythme de travail : 5j/7 Horaires : 8h30 - 13h40 et 14h15 - 16h45 Quotité de temps de travail : 7h40 / jour Garde / Permanence : Non Astreinte : Non Contraintes particulières : Extrême disponibilité. Formation obligatoire à la prise de poste : - LOGICIEL GMAO (SRD Concept) - LOGICIEL GESFORM - LOGICIEL DE GESTION DE TEMPS DE TRAVAIL ET DE PLANNING UTILISATEURS - SYSTEME MANAGEMENT QUALITE - TABLEAU DE BORD ET INDICATEURS - PMS Vos missions seront : Planifier, organiser l'ensemble des activités de restauration en multisites (sites sur Narbonne et site sur Port La Nouvelle) en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies. Missions : Le responsable restauration est le garant de l'organisation et de la gestion des moyens concourant[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi Hôpitaux - Médecine

Mortagne-au-Perche, 61, Orne, Normandie

Poste à temps plein à pourvoir dès que possible CDD/CDI ou mutation Expérience en restauration collective souhaitée Travail un week-end sur quatre Le poste est accessible avec un diplôme de niveau V ou avec des connaissances en cuisine traditionnelle ou collective SAVOIR o Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches techniques informatisées, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement ; o Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement) et quantitatif des produits finis et refroidissement et traitement des non-conformités ; o Contrôle des conditions de fabrication (température, refroidissement) ; o Suivre les conseils de son responsable pour l'amélioration des fiches technique informatisées. SAVOIR-FAIRE o Nettoyer son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements) ; o Choisir un mode de fabrication adapté. (cuisson, mélange d'ingrédients) ; o Apprécier un niveau de cuisson ; o Discerner des saveurs et des arômes ; o Valoriser une préparation culinaire ; o Utiliser les règles d'hygiène et de gestion des risques professionnels ; o Adapter les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine ; o[...]

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Stage "mini-soigneur"

Manifestation culturelle, Fête, Nature - Environnement, Animaux, Pour enfants, Manifestation culturelle, Atelier, Atelier

Asson 64800

Le 12/08/2026

3 heures de découvertes ludiques en petit groupe pour des activités au plus proche des animaux. Découverte des différents régimes alimentaires des animaux du zoo d'Asson grâce à la visite de la cuisine , visite commentée avec des nourrissages et enfin atelier "sur la piste du vivant" durant lequel les enfants réalisent le moulage d'une trace de leur animal préféré. L'après-midi se termine par un goûter. Ces expériences sont accessibles aux enfants de 6 à 11 ans inclus. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo Stage

Stage "mini-soigneur"

Animaux, Visite guidée, Pour enfants

Asson 64800

Le 12/08/2026

3 heures de découvertes ludiques en petit groupe pour des activités au plus proche des animaux. Découverte des différents régimes alimentaires des animaux du zoo d'Asson grâce à la visite de la cuisine , visite commentée avec des nourrissages et enfin atelier "sur la piste du vivant" durant lequel les enfants réalisent le moulage d'une trace de leur animal préféré. L'après-midi se termine par un goûter. Ces expériences sont accessibles aux enfants de 6 à 11 ans inclus. Réservation obligatoire par mail ou téléphone.

photo Atelier cuisine japonaise avec Midori Takeda pour adultes

Atelier cuisine japonaise avec Midori Takeda pour adultes

Repas - Dégustation, Atelier

Pouldreuzic 29710

Le 29/08/2026

Thème : Cuisine médicinale Yakuzen Cuisine d’équilibre alimentaire et remède naturel de fin d’été pour l’arrivée de l’automne. Cuisine avec des légumes de saison afin de remettre le corps en douceur face à la reprise des activités et au rythme de la rentrée. Prévoir un tablier, une boîte pour emporter la préparation. Sur inscription. Organisé par Kerné.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Mornant, 69, Rhône, Auvergne-Rhône-Alpes

Dans le cadre de la rentrée de septembre 2026, le restaurant Le Déjà Vu recherche un(e) apprenti(e) en cuisine. Vous souhaitez apprendre votre métier au sein d'une équipe à taille humaine et être accompagné(e) tout au long de votre formation ? Rejoignez-nous. Au sein de notre cuisine, vous serez encadré(e) par notre Chef de cuisine, qui assurera votre tutorat et vous transmettra son savoir-faire. Notre établissement travaille exclusivement des produits frais et propose une cuisine entièrement faite maison. Vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine afin d'acquérir les techniques et les méthodes indispensables à votre futur métier. Missions Participer aux préparations culinaires et aux mises en place. Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques. Participer au dressage et aux envois. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail et du matériel. Profil recherché Vous préparez un CAP, un Bac Professionnel, un BP ou un BTS en cuisine. Vous êtes motivé(e), sérieux(se), curieux(se) et souhaitez apprendre le métier dans un environnement formateur. Vous appréciez[...]

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Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Administrations - Institutions

Auvillers-les-Forges, 80, Ardennes, Hauts-de-France

Responsable Cuisine Centrale (H/F) Lieu : Cuisine centrale de Mon Idée - Communauté de communes Ardennes Thiérache Temps de travail : 35h hebdomadaires - réunions ponctuelles Type de contrat : Statutaire (catégorie A ou B filière Technique) / Contractuel Date de la prise de poste : 1er septembre 2026 À propos de la collectivité La Communauté de communes Ardennes Thiérache assure la production de repas via sa cuisine centrale, dans une démarche alliant qualité nutritionnelle, respect des normes sanitaires et engagement en faveur des circuits courts et de l'écoresponsabilité et dans le respect de la loi EGALIM. La production des repas alimente les écoles et crèches d'Ardennes Thiérache, et d'autres communes extérieures à la communauté de communes (12 écoles et 8 crèches). La Cuisine centrale produit 1100 / 1150 repas jours. Dans ce cadre, nous recrutons un(e) Responsable de Cuisine Centrale chargé(e) de piloter l'ensemble de l'activité en lien directe et régulier avec le Directeur Général des Services Vos missions Gestion et pilotage de la production - Participer à la sélection des produits et assurer les commandes - Élaborer les menus en respectant les équilibres[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 31 août 2026 (Renouvellement possible). Le Centre Intercommunal d'Action Sociale Haute Maurienne Vanoise (73500) en Savoie intervient sur le territoire de la CCHMV. Le CIAS Haute Maurienne Vanoise a pour missions l'exercice des compétences Action Sociale de la CCHMV définies comme d'intérêt communautaire. Le CIAS est un véritable acteur de proximité dans la vie quotidienne des habitants avec, entre autres, la restauration scolaire, la gestion des accueils et garderies périscolaires et extrascolaires Enfance et Jeunesse, le portage de repas à domicile, le transport à la demande et la gestion de la Résidence autonomie Pré Soleil de Modane. Le CIAS HMV, gestionnaire de la Cuisine centrale fournissant six cantines périscolaires du territoire, le service de portage de repas à domicile, la résidence autonomie Pré Soleil ainsi que des structures multi accueil Petite Enfance, recrute un aide cuisine/agent de service en remplacement pour renforcer ses équipes de production en cuisine. Dans le cadre du fonctionnement de la cuisine centrale, en lien avec l'équipe et sous l'autorité de la cheffe de production, vous assurerez les missions[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Quaix-en-Chartreuse, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

L'EAJE LOU P' TIOTS situé à Quaix en Chartreuse recherche 1 agent cuisine pour un CDD temps partiel à compter du 17/08/2026 et jusqu'au 23/07/2027. Le contrat peut-être renouvelé par la suite. La structure accueille 20 enfants du lundi au vendredi de 7h30 à 18h15 en inter-âge. Elle est gérée par une association parentale, adhérente de l'ACEPP (Association des Collectifs Enfants Parents Professionnel-les). Elle bénéficie d'un environnement montagnard à seulement 20 minutes de Grenoble.L'équipe est composée de 9 professionnelles. L'agent de cuisine prépare les repas pour les enfants et fait le service lors du repas et le goûter. Elle veille à adapter la texture des aliments au niveau de diversification alimentaire des enfants et à respecter les données médicales en cas d'allergie ou d'intolérance. Dans ce cadre de travail, l'agent de cuisine sera chargé de présenter le repas aux enfants et de veiller à un déroulement agréable de ce temps. Il.elle est en charge de la préparation des menus de la semaine. De plus, des activités cuisine pourront être organisées pour éveiller les enfants aux goûts, aux saveurs et au plaisir de préparer et déguster de bons aliments. L'agent est[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Saint-Sauveur-en-Rue, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous l'autorité de la direction de l'établissement et du chef ou de la Cheffe de cuisine, ou du Sous-Chef(fe) de cuisine, il/elle cuisine les repas de l'établissement en respectant les régimes alimentaires spécifiques. Il/elle assure le suivi du maintien en bon état des matériels et des locaux. Il veille au respect des normes d'hygiènes et de sécurité et de leurs applications. Participer à la production des repas : - Elaborer les préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.) et mettre en place le Plan de Maitrise Sanitaire - Contrôler la quantité, la qualité et l'allotissement de la production - Organiser, contrôler et participer à la distribution (service à l'assiette en salle de restaurant) - Respecter les régimes alimentaires prescrits (y compris les textures modifiées) - Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec la Direction (stock de sécurité / plan bleu) Assurer et contrôler la gestion de l'approvisionnement et des stocks : - Signaler les besoins en matière d'approvisionnements[...]

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JOURNÉE FESTIVE

Repas - Dégustation, Atelier, Balades

Gorges du Tarn Causses 48210

Le 14/08/2026

Le Bouillon Collectif vous propose différentes activités : atelier cuisine, initiation à la sérigraphie ou encore balade pédagogique autour du paysage et de son histoire. À partir de 18 h 30, pique-nique partagé dans un esprit convivial et ouvert à toutes et tous. Enfin, la soirée se poursuivra à 21 h avec une projection en plein air d’une sélection de courts-métrages.

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Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi Social - Services à la personne

Mauriac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un Aide Médico-psychologique ou un Accompagnant Éducatif et Social (H/F) en CDI à temps partiel (75% soit 26 heures 15 minutes hebdomadaires) pour notre établissement : D.I.M.E. du Pays de Mauriac - I.M.E. Les Escloses (Institut Médico-Educatif) à Mauriac. Prise de poste dès le 1er septembre 2026. Missions : - Voir l'évolution pour se donner des objectifs à atteindre, échanger auprès de l'enfant ou des professionnels Activités : - Participer au lever, petit déjeuner, hygiène, réfection du lit, prise de médicament sur pilulier - Accompagner les enfants vers le lieu de prise en charge - Participer au coucher, hygiène et au repas du soir - assurer un lien avec la famille (téléphone et cahier de liaison), un lien avec les intervenants, - Accompagner le repas de midi - Accompagner à l'entretien du lieu de vie - Assurer la surveillance sur une activité - Accompagner au gouter - Aider au devoir en individuel - Proposer des ateliers aux enfants (danse, activité sportive, judo, théâtre,...) sur la base du volontariat - Élaborer le projet de séjour - Instaurer des entrevues avec le psychologue et le psychiatre - Accompagner le jeune avec l'infirmier/ère -[...]

photo Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Ouvrier agricole polyvalent / Ouvrière agricole polyvalente

Emploi Autres services aux entreprises

Bellefonds, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

La Basse cour de Bellefonds recherche pour compléter son équipe un-e salarié-e polyvalent-e productions/ transformations et ventes. Nous proposons un poste de 25h/ semaine du lundi au vendredi. Possibilité d'augmentation du temps de travail en fonction des futures missions. Débutant-e, expérimenté-e ou amoureux-se de la cuisine accepté-e. Rémunération au smic suivant la convention collective des salariés agricoles. Les activités : - Abattage : participer à la tuerie des volailles (travail en équipe 5h par semaine) Mardi 7h-12h - Découpe des volailles. Mercredi 6h-10h - Cuisine : élaboration de différentes cuisines à base de volaille élevées sur la ferme (rillettes et plats cuisinés) Lundi 6h-13h - Préparation de commande Mercredi - Vente au magasin à la ferme (mise en rayon, service arrière, caisse, rangement et nettoyage) Deux vendredi par mois (à définir) - Entretien sanitaire du matériel et des locaux - Appliquer les techniques de transformations et de respecter les règles d'hygiènes et de sécurités(HACCP). Compétences souhaitées : Être organisé et méticuleux Avoir une vue globale des activités Savoir travailler en équipe Les producteurs et artisans[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi

Saint-Maurice-sur-Moselle, 88, Vosges, Grand Est

Nous sommes une association et nous gérons un centre d'hébergement au Sud des Vosges au Ballon d'Alsace. Nous sommes situés à 1072 mètres d'altitude et avons pour paysage la montagne, les prairies en été et la neige en hiver. Nous accueillions en toute saison des groupes, principalement d'enfants (séjours scolaires, colonie de vacances), des groupes de jeunes et des évènements sportifs, familles, clubs, associations. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et des activités de montagne sur place et dans les environs. Nous travaillons dans un esprit associatif avec une ambiance conviviale. L'esprit d'équipe est un élément fort de notre travail, nous sommes également soucieux de fournir aux groupes accueillis le meilleurs pour leur séjour : un accueil chaleureux, du confort dans des espaces entretenus et des services pour tous besoins. Nous recrutons une personne pour le service des repas et l'entretien des locaux. Le poste est à pourvoir du 20 juillet au 23 août. En cas d'augmentation de notre clientèle d'ici à la fin juin, le poste pourrait être à pourvoir pour début juillet. Vos missions serons de : - nettoyer le centre, les espaces de couchage et d'activités -[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Château-Renault, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein de la cuisine centrale du Centre Hospitalier Intercommunal Amboise, Château-Renault, vous cuisinez pour fabriquer 2000 repas/jour à l'ensemble des patients et personnels, de plusieurs sites. Poste à pourvoir le 01 septembre 2026. Basé à Château-Renault, vous serez chargé de : - Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Conditions de travail : - Horaires 07h00-15h00 du Lundi au Dimanche - Rémunération selon expérience - CDD - Une stagiairisation, puis embauche en tant que fonctionnaire de la fonction publique hospitalière est envisagée. Votre profil : - Détention du diplôme CAP minimum, et expérience en restauration collective ou en cuisine traditionnelle. - Maîtrise Haccp - Maîtrise de la liaison froide Vos Activités dans le détail : - Comptage de la production - Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine - Contrôle de la qualité des produits - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité - Contrôle du respect des délais,[...]

photo Assistant / Assistante accueil petite enfance

Assistant / Assistante accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Isle-d'Abeau, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

La CAPI s'est dotée de la compétence petite enfance sur son territoire, la Direction de la Petite Enfance gère 32 équipements (5 micro-crèches - 18 multi-accueils - 1 halte garderie itinérante - 7 relais petite enfance - 1 ludothèque interservices). Rattaché(e) au Pôle remplacement de la Direction Petite enfance, vous serez chargé(e) d'assurer, en tant que renfort auprès des équipes en place, le bien-être de l'enfant accueilli, au niveau physiologique, psychologique et physique dans un rapport de co-éducation avec sa famille. Dans ce cadre, vos activités seront : Assurer la propreté et l'hygiène des locaux. Entretenir le matériel de nettoyage. Gérer l'entretien du linge. Organiser les stocks de linge et de produits d'entretien. Garantir le rangement des produits et du matériel d'entretien pour assurer la sécurité des enfants. Aider la cuisinière dans les structures possédant une cuisine intégrée. Dans les structures possédant une cuisine satellite, préparer les repas dans le respect des normes HACCP : réception, réchauffage et présentation sur table. Se détacher ponctuellement pour assurer l'encadrement auprès des enfants. Savoir et savoir-faire : Connaissances Petite[...]

photo Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Nîmes, 30, Gard, Occitanie

Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles. Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique. Marque du Groupe Bertrand, Volfoni représente l'ambiance de l'Italie des années 50-60 : une décoration rétro, du mobilier d'époque et des plats cultes. Dans le cadre du développement de notre franchise, nous venons d'ouvrir notre restaurant VOLFONI Nîmes. Vous souhaitez être Leader de Salle/ Chef de Rang H/F ? Votre challenge : Garantir la qualité du service de salle dont un accueil conforme à l'image et à la culture de la marque Faciliter et réguler le service en salle Faciliter et réguler les relations de travail entre les personnels de salle et la cuisine Contrôler la mise en place du restaurant (office, bar, salle .) Répartir les tâches et activités liées au service en salle en fonction du personnel présent et de la clientèle prévisible Répartir les activités pendant le service (rangs, bar.) Animer le briefing[...]

photo Accompagnant Educatif et Social (AES)

Accompagnant Educatif et Social (AES)

Emploi Social - Services à la personne

Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

L'Arche en Pays Comtois recrute un.e Accompagnant.e en maisonnée Foyer de Vie en CDI à compter du 31 août 2026. Vos missions exercées : Assister les personnes dans la vie quotidienne Aide aux lever et/ou coucher des personnes Aide aux prises de médicaments Aide aux gestes d'hygiènes du quotidien Course pour/avec les personnes Attention aux besoins des personnes Mener une action éducative Elaborer, mettre en œuvre et participer à l'évaluation du projet personnalisé avec la personne Suivi des plannings d'activités Participation aux réunions d'équipe et séance d'analyse de la pratique Participation au suivi médical des personnes Participer activement à la vie de la maisonnée Préparation des repas (de l'élaboration conjointe avec les personnes du menu en passant par les courses et jusqu'à la cuisine), lavage de la vaisselle, réalisation du ménage, entretien du linge Participation à l'animation de la vie de la maisonnée en cohérence avec les dimensions du projet associatif Participation à l'accueil des bénévoles, stagiaires, volontaires en services civiques Contribuer et nourrir les liens du foyer avec la communauté et les partenaires (familles, tuteurs, bénévoles,[...]

photo Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Cuisinier / Cuisinière de laboratoire

Emploi Restauration - Traiteur

Perreux, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Gros Gourmand est un projet de restauration et magasin de produits artisanaux implanté en zone d'activités de Perreux (42120), associant un restaurant bistronomique, un laboratoire de production artisanale et un magasin. Un projet ambitieux, porté par une vision culinaire forte et une identité de maison familiale. Activités principales: Au sein du laboratoire de production de Gros Gourmand (ouverture septembre 2026, Perreux - 42120), le/la cuisinier(ère) de laboratoire assure en autonomie la production artisanale : fabrication de plats préparés, conserves, charcuterie et produits transformés destinés au magasin et au restaurant. Il/elle est également responsable du conditionnement des produits et de l'entretien du laboratoire. Responsabilités: Production artisanale selon les fiches recettes et consignes du gérant Conditionnement, étiquetage et mise en rayon des produits fabriqués Gestion de l'entretien et de la propreté du laboratoire Respect strict des normes HACCP et de traçabilité Participation ponctuelle à la production cuisine du restaurant Conditions horaires: Horaires de journée. Pas de télétravail. Environnement de travail: Laboratoire de production équipé au[...]

photo Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Adjoint / Adjointe technique (maintenance des bâtiments)

Emploi Droit - Justice

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Poste d'adjoint(e) technique à la Maison d'Arrêt de Besançon. Description du poste : Vos activités principales : L'adjoint(e) technique sera placé(e) sous l'autorité du responsable du service technique. Il/elle sera amené(e) à travailler avec les officiers de l'établissement ainsi que l'ensemble des personnels de surveillance. Il/elle sera amené(e) à encadrer des personnes placées sous-main de justice. Il/elle contribue au maintien en l'état du patrimoine et à sa valorisation. - Atelier et maintenance : o Travaux de maintenance préventive et corrective sur l'ensemble du site, en détention et hors détention, de tous corps : peinture, plomberie, menuiserie, soudure, électricité ; o Encadrement des personnes détenues classées au service général pour le compte du service technique ; o Préparation en atelier de l'outillage en vue des interventions ; o Contrôle journalier de l'outillage, du stock ; o Préparation des commandes concernant la fourniture de matériel ; o Suivi et tenu des cahiers de vie des équipements (groupe électrogène, eau chaude sanitaire, CVC), et réalisation des mesures nécessaires à la pérennité des équipements. - Travaux et contrôle réglementaire : o[...]

photo Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Maître / Maîtresse de maison d'enfants

Emploi Social - Services à la personne

Orvault, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Linkiaa (pôle Grand Val) recrute pour sa Maison d'Enfants à caractère social (MECS), les Korrigans accueillant 10 enfants de 6 à 12 ans Un(e) maitre(sse) de maison (F/H), basé(e) à Orvault Poste en CDI temps plein à pourvoir dès que possible Mission Sous l'autorité du chef de service, Il ou elle assume une fonction polyvalente dans l'organisation quotidienne du cadre de vie : entretien des locaux, cuisine, lingerie, tâches ménagères, tâches de gestion simples. Sa mission s'effectue en lien avec l'équipe éducative : il ou elle contribue à l'accompagnement du jeune dans les actes de la vie quotidienne. Activités principales - Préparation de l'accueil du jeune - Évaluation de la situation et des besoins de l'enfant et des évolutions quant à son organisation, au respect de l'hygiène - Accompagnement éducatif de l'enfant dans les actes de la vie quotidienne (transmission des savoirs, savoir-faire et des techniques nécessaires à son autonomie) - Organisation du cadre de vie (ménage, cuisine, linge) et des manifestations conviviales - Observation, analyse et transmission des informations importantes - Animation d'ateliers et d'activités encadrées - Gestion des stocks et du[...]

photo Professeur / Professeure d'enseignement technique

Professeur / Professeure d'enseignement technique

Emploi Enseignement - Formation

Civray, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Depuis sa création en 2005, le CFA académique développe l'apprentissage sur l'ensemble du territoire de l'académie de Poitiers sur les départements de la Charente (16), la Charente Maritime (17), les Deux-Sèvres (79) et la Vienne (86). Le CFA académique propose des formations en apprentissage dans 64 lycées de l'académie de Poitiers dans des secteurs professionnels variés : BTP, informatique, hôtellerie-restauration-tourisme, commerce, aéronautique, tertiaire, sanitaire et social, transport et logistique... Le CFA Académique de l'académie de Poitiers recherche pour l'Unité de Formation par Apprentissage du Lycée des Terres Rouges à Civray (86) un formateur( trice) en Sciences appliquées. Formation concernée : CAP Cuisine et CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant / BP Arts de la cuisine et BP arts du service et commercialisation en restauration Volume annuel : 130h. Répartition : - CAP 26h : 2h par semaine en 1ère année et 2h par semaine en 2ème année sur 13 semaines. - BP 78h : 3h par semaine en 1ère année et 3h par semaine en 2ème année sur 13 semaines L'enseignant- formateur en apprentissage forme et accompagne l'apprenti dans sa formation professionnelle.[...]

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Formateur / Formatrice

Emploi Enseignement - Formation

Civray, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Depuis sa création en 2005, le CFA académique développe l'apprentissage sur l'ensemble du territoire de l'académie de Poitiers sur les départements de la Charente (16), la Charente Maritime (17), les Deux-Sèvres (79) et la Vienne (86). Le CFA académique propose des formations en apprentissage dans 64 lycées de l'académie de Poitiers dans des secteurs professionnels variés : BTP, informatique, hôtellerie-restauration-tourisme, commerce, aéronautique, tertiaire, sanitaire et social, transport et logistique... Le CFA Académique de l'académie de Poitiers recherche pour l'Unité de Formation par Apprentissage du Lycée des Terres Rouges à Civray (86) un formateur( trice) en Gestion appliquée. Formation concernée : CAP Cuisine et CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant / BP Arts de la cuisine et BP arts du service et commercialisation en restauration Volume annuel : 117h. Répartition : - CAP 39h : 1,5h par semaine en 1ère année et 1,5h par semaine en 2ème année sur 13 semaines. - BP 78h : 3h par semaine en 1ère année et 3h par semaine en 2ème année sur 13 semaines L'enseignant- formateur en apprentissage forme et accompagne l'apprenti dans sa formation professionnelle.[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Franconville, 95, Val-d'Oise, Île-de-France

**Description du poste - Employé(e) polyvalent(e) de restauration** Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) employé(e) polyvalent(e) de restauration capable d'intervenir sur l'ensemble des activités de l'entreprise. Sous la responsabilité du responsable d'établissement, vous participerez au bon fonctionnement quotidien du restaurant en assurant notamment les missions suivantes : * Accueillir, renseigner et servir les clients avec professionnalisme et convivialité. * Prendre les commandes, assurer le service en salle et/ou au comptoir. * Procéder à l'encaissement des ventes. * Préparer les boissons, les entrées, les desserts et participer à la préparation des plats. * Assister le chef dans les travaux de cuisine : épluchage, découpe, préparation, dressage et assemblage. * Réaliser certaines cuissons et préparations selon les consignes. * Effectuer la mise en place avant le service et le réapprovisionnement des postes de travail. * Assurer la plonge, le nettoyage du matériel, de la cuisine, de la salle et des espaces de travail. * Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises. * Participer à la gestion des stocks et signaler les[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi

Charleville-Mézières, 81, Ardennes, Occitanie

1 poste à pourvoir d'agent de restauration à la CRS 23 de CH Les candidats doivent : Être de nationalité française ou en instance d'acquisition ou ressortissant d'un des États membres de l'Union européenne ou de l'espace économique européen ; Jouir de leurs droits civiques ; Justifier d'un bulletin n°2 du casier judiciaire vierge de toute mention incompatible avec l'exercice des fonctions ; Se trouver en position régulière au regard du code du service national ; Remplir les conditions d'aptitude physique exigées pour l'exercice de la fonction ; Avoir entre 16 à 28 ans et ne pas être titulaire de diplôme, ni de qualification professionnelle ou avoir un niveau de qualification inférieure au baccalauréat ; OU Etre âgé(e) de 45 ans et plus, et bénéficiaire du chômage de longue durée et toucher le RSA, ou l'allocation de solidarité spécifique (ASS ) ou l'allocation aux adultes handicapés (AAH). Si votre éligibilité est validée, vous serez contacté(e) afin d'envoyer votre dossier de candidature par e-mail au plus tard le mercredi 12 août 2025 . Ce dossier comprend : 1°) la fiche de candidat « dispositif PACTE », disponible dans les agences France Travail ou sur le site[...]

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Accompagnant / Accompagnante éducative petite enfance

Emploi

Voulte-sur-Rhône, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : Assure les soins d'hygiène de la vie quotidienne des enfants ; Organise matériellement, en lien avec l'équipe, l'éducatrice de jeunes enfants et le projet pédagogique, les activités qu'elle encadre Est responsable du matériel et de la sécurité des personnes appelées à les utiliser ; Encadrement des stagiaires sous la responsabilité de la directrice et directrice adjointe. Maîtrise de l'outil Informatique Word, Excel, Publisher, power point. La vigilance de l'état de propreté de la structure fait partie intégrante de la fonction d'accompagnant Educatif Petite Enfance. -Participer à la mise en place de mesures d'hygiène et de prophylaxie concernant les locaux et le matériel en cas de maladie -Assurer le nettoyage, la désinfection et la stérilisation du matériel de soins -Remplacer le personnel d'entretien à la demande de la direction Accueil des enfants et de leurs parents : - Assurer l'éveil et le bien-être de l'enfant dans son quotidien. - Être à l'écoute des parents et assurer une posture bienveillante dans les relations avec ceux-ci. - Accompagner les enfants lors du coucher et du lever de sieste ainsi qu'au moment du repas et du goûter. - Proposer[...]

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Animateur / Animatrice environnement

Emploi

Palhers, 48, Lozère, Occitanie

Sous la responsabilité de la directrice du Jardin de Cocagne - Lozère, vous coordonnez, animez et développez le réseau des animations pédagogiques EEDD au sein de la structure, du CoSAL (Collectif des Solidarités Alimentaires de Lozère) ainsi que sur le territoire de Lozère et d'Occitanie. Vos missions en qualité de Coordinateur, Animateur Education à l'Environnement et au Développement Durable h/f: 1- Coordination de projets en Éducation à l'Environnement et au Développement Durable (EEDD) : -Recherche et réponse à des financements variés (Europe, département, fondations, etc.). -Suivi des demandes de financement et veille sur leur acceptation. -Coordination des projets pédagogiques : devis, factures, conventions, gestion des budgets, logistique, inscriptions, plannings, et maintien des liens avec les partenaires. -Rédaction des bilans intermédiaires et finaux selon les exigences des financeurs. -Veille sur les appels à projets en lien avec les projets menés. 2- Missions spécifiques à poursuivre : - Projet MMPT (2026-2028) : Coordination et animation de 30 ateliers cuisine. - Projet PAT du département (2026) : Réalisation de 25 ateliers cuisine. - Projet financé par[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Castres, 81, Tarn, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier de collectivités du 01/09/26 au 31/12/26, CDD renouvelable (création de poste). Lieu d'affectation : Restaurant universitaire de Castres (à côté de l'école d'ingénieur ISIS - au-dessus du lycée de Laborde basse) Nombre de repas servis (période haute) : 550 CDD de 35 h/semaine - 5/7 jours - pas de service le soir - du lundi au vendredi Horaire de travail : de 7 h à 14 h Missions - Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies - Réaliser les prestations des activités traiteurs - Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude), du RU et crous-truck, - Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire, - Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité, - Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine, - Participer aux opérations matérielles et administratives (comptabilité-matières) relatives à la gestion des stocks de denrées alimentaires, de matériels, de fournitures, de produits d'entretien et du linge, - Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Hilaire-de-Riez, 85, Vendée, Pays de la Loire

Détail du poste : .Réception et contrôle des marchandises .Confection des repas à partir de 98 % de matière brute dans le respect de notion de nutrition et diététique .Adaptation des repas en fonction des goûts dans l'objectif de la réduction du gâchis alimentaire .Respect des normes et obligations : HACCP, PMS, GEMRCN, PAI etc... .Maintenance et hygiène des locaux et matériels Informations complémentaires : Inscrit en CAP, ou Bac pro agent de restauration - cuisine en apprentissage Conditions de travail Temps de travail 35 h organisé comme suit : 6h 30/15h15 en période scolaire, 8h/12h 1 mercredi sur 2, 7h30/14h30 en vac scolaires Salaire selon la grille d'apprentissage Durée du contrat : 1 ou 2 ans Date prise de poste : septembre Les + de la collectivité : .Valorisation des mobilités douces .Participation Prévoyance / Santé .Équipements : port de vêtement spécifique (blouse, chaussures de sécurité, charlotte) .Œuvres sociales : CNAS, FDAS, Amicale Le profil recherché : .Connaissances de techniques culinaires .Connaissances de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire Des savoir-faire : .Cuisiner, assurer la finition, la présentation des préparations culinaires .Être[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

CONTRAT A POURVOIR IMMEDIATEMENT JUSQU'AU 15 DECEMBRE 2026 Au sein d'un hôtel **** de 175 chambres, véritable bras droit du Chef de Cuisine, vous le soutenez au quotidien dans l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participez à la production et prenez le relais en son absence pour assurer la continuité des activités et le bon encadrement de l'équipe. Dans ce cadre, vos missions seront les suivantes : Vous préparez, cuisinez et dressez les plats en collaboration avec le Chef, conformément aux exigences du restaurant Belle Époque Vous contribuez à la création des menus et de la carte, ainsi qu'à la gestion des approvisionnements En l'absence du Chef, vous assurez le management de l'ensemble de la brigade (environ 5 personnes), la coordination du service et l'organisation du travail en cuisine Lorsque l'Économe ou le Chef de Cuisine ne sont pas présents, vous prenez le relais pour effectuer les commandes via la mercuriale et réceptionner les marchandises dans le respect des procédures internes. Vous contribuez aux inventaires mensuels et veillez au respect des ratios pour le buffet Vous garantissez l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Modane, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste à pourvoir dès que possible et jusqu'au 18 août 2026. Temps complet - Horaires de 8h à 15h30 avec une pause repas de 30 minutes. Le Centre Intercommunal d'Action Sociale Haute Maurienne Vanoise (73500) en Savoie intervient sur le territoire de la CCHMV. Le CIAS Haute Maurienne Vanoise a pour missions l'exercice des compétences Action Sociale de la CCHMV définies comme d'intérêt communautaire. Le CIAS est un véritable acteur de proximité dans la vie quotidienne des habitants avec, entre autres, la restauration scolaire, la gestion des accueils et garderies périscolaires et extrascolaires Enfance et Jeunesse, le portage de repas à domicile, le transport à la demande et la gestion de la Résidence autonomie Pré Soleil de Modane. Le CIAS HMV, gestionnaire de la Cuisine centrale fournissant six cantines périscolaires du territoire, le service de portage de repas à domicile, la résidence autonomie Pré Soleil ainsi que des structures multi accueil Petite Enfance, recrute un agent de service/aide cuisine en remplacement pour renforcer ses équipes de production en cuisine. Dans le cadre du fonctionnement de la cuisine centrale, en lien avec l'équipe et sous l'autorité de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Megève, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel de montagne de 55 chambres recherche pour la saison d'été 2026 ces trois prochaines personnes au poste de commis de cuisine. Vous serez dédié/e à l'un de nos restaurants, de cuisine gastronomique française, mais aussi japonaise ou à la cafétaria du personnel. La capacité par service est en moyenne de 100 couverts. Chez nous, le Commis de Cuisine assiste le Demi-Chef de partie et/ou Chef de Partie dans les préparations, en maîtrisant les techniques de base de la cuisine française. Sous la responsabilité de l'encadrement de son service, il/elle doit être qualifié(e), expérimenté(e) et faire preuve d'un bon esprit d'équipe. Missions principales : Préparer les plats de sa partie sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie. Maintenir son poste de travail propre et rangé. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Déconditionner et ranger la marchandise en assurant la traçabilité. Conditions de travail : Posture debout/marcher toute la journée, s'accroupir, s'agenouiller, porter des charges. Salaire communiqué lors de l'entretien. Uniforme fourni, un repas par shift, logement partagé (ou individuel pour les postes de nuit/manager),[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ballan-Miré, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous exercerez votre activité au sein de la cuisine d'une Auberge qui propose de la cuisine traditionnelle. Vous participez aux activités de toute la cuisine, à la préparation simple et à la plonge. Vous travaillerez avec 4 personnes en cuisine Poste à pourvoir dés que possible jusqu'à fin septembre. Vous pouvez contacter M CAUBEL par SMS

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Bouguenais, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

L'EHPAD « LA Croix du Gué » situé sur la commune de BOUGUENAIS recrute Cuisinier en collectivité CDI/CDD - Temps complet - Une équipe de professionnels s'engage au quotidien à faire de l'EHPAD LA CROIX DU GUE à BOUGUENAIS (44) un lieu où l'on vient vivre dans le respect et la dignité. L'établissement, du Groupe PROBTP, accueille 120 personnes âgées. Votre expérience et votre parcours professionnel vous ont amenés, au-delà de votre savoir- faire, à privilégier également un savoir être Description de la mission : Nous vous proposons une dynamique d'équipe positive et un travail d'équipe enrichissant au service de projets porteurs de sens, un corps médical et une équipe de direction engagés et à votre écoute. L'EHPAD recherche un cuisinier pour compléter son équipe de cuisiniers. Travail 1 week-end sur 3 et les jours fériés selon le planning. 2 cuisiniers présents par jour hors WE et JF. Temps de travail annuel calculé sur 37h30 hebdomadaires en moyenne. Vous : 1/Missions principales : Réaliser les préparations culinaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation HACCP, les modes opératoires et les quantités commandées 2/Activités[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le restaurant Épique Brochettes & Gourmandises, situé à Perpignan, recrute un(e) Commis de cuisine pour renforcer son équipe. Spécialisé dans les brochettes et une cuisine gourmande, l'établissement dispose d'un point de vente en centre-ville et poursuit son développement avec un stand aux Halles de Cabestany. Au sein de la cuisine, vous intervenez principalement sur des activités d'assemblage et de préparation, les produits étant élaborés en amont en laboratoire, avec un fort volume en période d'activité. Vos missions principales : Réaliser l'assemblage des plats (brochettes, accompagnements, dressage) Effectuer la mise en place et le réassort des produits Participer à l'envoi des commandes pendant le service Veiller à la présentation et à la régularité des assiettes Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Maintenir la propreté du poste de travail et du matériel Participer au rangement et à l'organisation de la cuisine Conditions : Poste évolutif Organisation du travail : 6 jours / 7 Planning comprenant principalement des horaires en continu, avec 2 jours en coupure Activité pouvant varier selon l'affluence et les conditions météorologiques

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pointe-à-Pitre, 97, Guadeloupe, -1

Au sein de notre organisation spécialisé dans la production culinaire, la restauration sur place et à emporter, nous recherchons Un/e Commis/e de Cuisine pour renforcer l'équipe en place. Missions : Aide à la préparation des plats chauds dans le cadre de la cuisine Antillaise - Mettre en marche des équipements de cuisine - Maintenir un environnement de travail propre et organisé - Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis - Préparer des ustensiles de cuisine et le plan de travail - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Respecter les règles de qualité, hygiène, sécurité - Préparer les viandes et les poissons (Brider, Barder) et les préparer - Eplucher, découper et tailler les légumes, fruits et condiments - Doser des ingrédients culinaires - Dresser les plats. Recrutement avec mesure PMSMP/POEI

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Petit-Caux, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le restaurant Le Saint Mart'h, situé à Saint-Martin-en-Campagne (commune de Petit-Caux), recherche un(e) apprenti(e) en CAP Cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage. Le poste est à pourvoir dès que possible. Vous serez formé(e) au métier de cuisinier et participerez à l'ensemble des activités de la cuisine sous la responsabilité du chef de cuisine : préparation des ingrédients et mise en place, participation à la réalisation des plats, dressage et envoi des préparations. Entretien du poste de travail et respect des règles d'hygiène (HACCP), participation à la réception et au stockage des marchandises. Profil recherché Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine avec le CFA Eugénie Brazier. Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et dynamique. Vous avez le goût du travail en équipe et de la restauration. Conditions de travail Repos les lundis et mardis, Du mercredi au jeudi : service du midi - Travail les week-ends (services du midi et du soir) Fin de service vers 22h00 Pour vous présenter et convenir d'un premier rendez-vous, contactez directement Mme BENOIST au 07 81 97 75 40.

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Camon, 80, Somme, Hauts-de-France

APPRENTI(E) CAP CUISINE TRAITEUR H/F La plateforme Proch'Emploi recherche pour une entreprise spécialisée dans l'activité traiteur un(e) apprenti(e) CAP Cuisine Traiteur H/F. Basée sur le territoire, l'entreprise accompagne particuliers, entreprises et collectivités dans l'organisation de leurs événements en proposant des prestations traiteur de qualité. Dans le cadre de son développement et de la transmission de son savoir-faire, l'entreprise souhaite intégrer un(e) apprenti(e) préparant un CAP Cuisine. Vos missions Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de production, vous participerez à l'ensemble des activités liées à la préparation des prestations traiteur : Réaliser les travaux préparatoires : lavage, épluchage, découpe et préparation des matières premières ; Participer à la confection de préparations culinaires froides et chaudes ; Contribuer à la réalisation de buffets, cocktails, plateaux-repas et autres prestations traiteur ; Effectuer le dressage et la présentation des produits ; Participer au conditionnement et à la préparation des commandes ; Veiller à l'entretien du matériel et des locaux ; Respecter les règles d'hygiène, de sécurité[...]

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Bourget-du-Lac, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine. Vous serez chargé(e) du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, participerez à l'entretien des locaux et apporterez une aide ponctuelle en cuisine. Vos activités : Nettoyage de la vaisselle, des couverts et des ustensiles de cuisine à l'aide d'un lave-vaisselle ou manuellement. Entretien et rangement du matériel de cuisine (batterie, plaques, marmites, etc.). Nettoyage des postes de travail, sols et équipements pour garantir un environnement propre. Gestion et tri des déchets selon les consignes de l'établissement. Aide en cuisine (épluchage de légumes, aide à la mise en place) en fonction des besoins. Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Compétences requises : Connaissance des techniques de nettoyage et d'hygiène en restauration. Capacité à utiliser les produits et équipements de plonge en toute sécurité. Sens de l'organisation pour assurer une rotation efficace de la vaisselle. Rapidité et efficacité. Rigueur et sens du détail. Capacité à travailler sous pression et en équipe. Conditions de travail : Travail en horaires décalés, week-ends et jours fériés. Travail[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Nantes, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Vous souhaitez partager votre engagement et vos ressources dans le champ de la protection de l'enfance ? La Maison d'Enfants à Caractère Social Saint Vincent de Paul recrute un.e aide cuisinier.e pour un CDD de 3 mois à temps plein, du 06/07 au 30/09. L'aide cuisinier.e exerce ses missions au sein de l'établissement. Il/elle contribue, dans le cadre de ses fonctions, à la mise en œuvre du projet associatif et concourt à suivre le parcours d'accompagnement de l'usager, accueilli au titre de la protection de l'enfance. Il/elle assume une fonction polyvalente, au sein d'une équipe pluridisciplinaire, dans l'organisation quotidienne du cadre de vie. Activités principales : - Aider à la confection des repas pour les 49 enfants des 6 maisonnées de l'établissement. - Réaliser une cuisine équilibrée en prenant en compte notamment la période de croissance et les allergies alimentaires - Organiser avec le livreur la distribution des repas sur les autres sites de la Maison d'Enfants (Saint Sébastien et Doulon) - Assurer l'hygiène et la sécurité dans la cuisine, dans le cadre de la réglementation. - Réaliser l'entretien des éléments de la cuisine selon les règles HACCP. Vous[...]

photo Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Chef cuisinier / Cheffe cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Cayres, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour un restaurant de 180 couverts. Vous rejoignez une équipe de 8 personnes. MISSIONS - Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gère l'approvisionnement des produits et des stocks - Encadre l'équipe de cuisine - S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments - Recette déjà créées CONDITIONS DE TRAVAIL - Lieu : Lac du Bouchet - Jours travaillés à déterminer ensemble - Panier repas - Horaires : 9h-17h PROFIL RECHERCHE - Une expérience en cuisine entre 3 à 5ans - CAP cuisine - Autonome Merci de candidater avec votre CV. Prise de poste immédiate.

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Chef(fe) d'équipe maintenance froid et climatisation

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Payer : 2 200,00€ par mois Description du poste : Nous recherchons un Chef de Partie FROID. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la coordination des opérations de votre poste. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Résumé du poste : Fonctions principales : - Préparer et cuisiner les aliments selon les normes établies - Superviser et coordonner les activités de la cuisine - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes et améliorer les plats existants - Former et encadrer les commis de cuisine Expérience requise : - Expérience préalable en service en restauration - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique - Capacité à communiquer efficacement avec l'équipe de cuisine Nous offrons : - Un environnement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pontarlier, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Rejoindre Au Bureau, c'est travailler aux côtés de collaborateurs passionnés par le métier de la restauration. Vos missions : Participer à la réalisation des plats Maitriser les gestes techniques de cuisine Nettoyer la vaisselle et le matériel de cuisine Etre le/la garant(e) de la propreté de la cuisine Réceptionner et ranger les commandes Votre profil : Autonome, réactivité, Polyvalent(e), rigoureux(euse) et méthodique Formation validée en hôtellerie restauration et/ou expérience d'1 an Sens relationnel, ponctualité et dynamisme sont exigés. Travail en équipe, formation assurée en interne. Postes en CDI de 35h ou 39h Avantages : Mutuelle prise en charge à 100% Repas à la charge de l'employeur Remise sur les activités 1055 (partie loisirs) Prime sur contraintes horaires (après 6 mois d'ancienneté)

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Assurances

Saint-Sernin-sur-Rance, 12, Aveyron, Occitanie

Rejoignez Le Clos Saint François à Saint-Sernin-sur-Rance ! Située au cœur du village, sur l'axe Albi-Millau, notre résidence bénéficie d'un environnement paisible, entourée de jardins et de terrasses propices au bien-être des résidents et du personnel. Nous accompagnons des personnes âgées, valides, semi-valides ou dépendantes. L'établissement a une capacité d'accueil de 68 places dont 3 places d'accueil temporaire. La proximité de la résidence avec les commerces et les écoles du village permet de préserver l'environnement social des personnes. En rejoignant notre équipe pluridisciplinaire, vous intégrerez un collectif engagé, à l'écoute, et porté par des valeurs humaines fortes. L'EHPAD Le Clos St François fait partie d'Altriane, le réseau de services et de soins de la Mutualité Française Aveyron. Altriane c'est : 800 collaborateurs, 19 activités réparties au sein de 60 structures dans le département. Nous proposons une offre de santé globale (soins, accompagnement, hébergement, formation, produits et services, etc.) au service du parcours de vie des Aveyronnais. Pourquoi nous rejoindre ? - Vous bénéficierez des moyens du réseau Altriane, reconnu et localement implanté[...]

Ressources supplémentaires